Ovesné placičky s ořechy a rozinkami

Popis

Tahle receptura patří mezi osvědčené poklady – připomíná staré dobré časy, kdy sladkost nemusela být složitá. Jsou ideální jako rychlá domácí svačina, doplněk ke kávě nebo jen tak pro radost. Díky ořechům a vločkám jsou syté, rozinky jim dodají šťavnatost a čokoládová poleva udělá radost každému mlsnému oku. Příprava je snadná a výsledek vždy zmizí rychleji, než byste řekli „ještě jednu si vezmu“.

Ingredience
  • 250 g Hera na pečení (lze nahradit máslem s min. 82% tuku)
  • 250 g Hladká mouka
  • 250 g Ovesné vločky
  • 100 g Cukr krupice
  • 2 ks Vejce
  • 100 g Vlašské ořechy sekané
  • 100 g Rozinky
  • 1/2 balení Prášek do pečiva
  • 100 g Hořké čokolády na vaření
  • 100 g Bílé mléčné čokolády
  • 2 lžíce Máslo
  • 2 lžíce Smetana (lze nahradit mlékem)
Instructions
  1. 1
    Těsto

    Mouku prosej do mísy, přidej prášek do pečiva, cukr, ovesné vločky, nasekané ořechy a nakrájené rozinky. Přidej změklou Heru (nebo máslo) a vejce. Vypracuj hladké těsto.

  2. 2
    Tvarování

    Z těsta vyválej plát silný asi 4 mm. Pomocí vykrajovátka nebo sklenice vytvaruj kolečka a pokládej je na plech vyložený pečicím papírem.

  3. 3
    Pečení

    Peč v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 12–15 minut, dokud nejsou placičky zlatavé.

  4. 4
    Poleva

    Ve vodní lázni rozehřej polovinu másla s polovinou smetany a přidej nalámanou čokoládu. Míchej doku nevznikne hladká poleva. Vychladlé placičky ozdob dle vlastní fantazie. Stejně postupuj u mléčné čokolády.

Výživové údaje

Porce: 10 ServingKalorie:5000kcalCelkový tuk:290gNasycené tuky: 140gTrans tuky: 2gCholesterol:1050mgSodík:1200mgDraslík:1400mgCelkový obsah sacharidů:530gVláknina: 40gCukry: 170gBílkovina:80gVitamín A: 2000IUVitamín C: 0.01mgVápník: 350mgŽelezo: 9mgVitamín D: 80IUVitamín E: 9IUVitamín K: 50mcgTiamin: 1mgRiboflavín: 1mgNiacin: 8mgVitamín B6: 0.8mgVitamín M (folát): 100mcgVitamín B12: 1mcgBiotin: 10mcgKyselina pantothenová: 3mgFosfor: 900mgJód: 50mcgHořčík: 300mgZinek: 7mgSelen: 30mcgMěď: 1mgMangan: 2mgChrom: 20mcgMolybden: 40mcgChlorid: 600mgSul: 1.5mg

Poznámka

Alergeny:

  • Lepek (mouka, ovesné vločky)
  • Vejce
  • Ořechy (vlašské)
Klíčová slova: ovesné placičky, ovesné sušenky, zdravé mlsání, domácí pečení, rychlé cukroví, vločky, vlašské ořechy, rozinky, čokoládová poleva, snadné sladké pečivo, recept bez krému